La directrice générale, Sara Poliquin, a indiqué que les prix du marché extérieur sont souvent très élevés. « Lorsqu’il nous arrive de devoir acheter à l’extérieur, ces coûts ont doublé, voire triplé, ce qui nous met dans une position difficile. Car cela signifie également que nous devons ajuster nos prix pour nos clients », explique-t-elle.

En outre, Mme Poliquin a souligné que l’entreprise souhaite effectuer quelques rénovations, notamment pour remplacer les plastiques et assurer la maintenance des serres.

« On veut juste changer les plastiques, mais ça coûte beaucoup d’argent et on n’a pas beaucoup d’argent. Des plastiques percés signifient que les serres ne peuvent pas être utilisées. Une fissure peut faire en sorte que le poids de la neige, cet hiver, brise complètement le plastique et mette en danger nos récoltes. Donc, il nous faut aller chercher des subventions pour essayer de maintenir les choses qu’on a ici. »

Selon Sara, leur objectif est de changer tout, mais elles n’ont pas assez de fonds. « On attend juste d’avoir l’approbation de la subvention pour démarrer le projet et également faire des changements pour l’année prochaine. »