Parmi les exposants, la Ferme Dubois, située à Hallébourg, occupait une place importante lors du Marché BIA la semaine dernière. Sa propriétaire, Joanna Dubois, était accompagnée de son mari, Karl, et de leur fille, Maria, tous trois originaires de Hearst. Depuis 2012, la famille exploite cette ferme où elle cultive des légumes, puis élève des animaux et des volailles.
La famille Dubois exploite une ferme à Halléboug depuis 2012. Joanna et son mari, Karl, accompagnés de leur fille, Maria, sont venus avec beaucoup de joie participer au Marché BIA pour exposer leurs produits.
« Nous avons apporté au Marché BIA nos légumes frais, mais aussi du poulet que nous élevons nous-mêmes. Cet automne, nous aurons également du bœuf à vendre », explique Mme Dubois. Depuis quatre ans, le couple tenait un marché chez eux, mais cette année ils ont choisi de s’installer chaque jeudi après-midi à la Légion de Hearst, de 15 h à 18 h, afin de se rapprocher de la clientèle.
Joanna apprécie beaucoup sa nouvelle initiative de vente. « À la Légion, il y a beaucoup de place, du stationnement et du passage. C’est un endroit parfait pour nos ventes hebdomadaires. »
Selon Mme Dubois, l’expérience au Marché BIA de samedi dernier était positive, mais elle a toutefois noté que l’achalandage était un peu plus calme qu’espéré. « Peut-être que c’est parce qu’il y avait beaucoup d’activités organisées en ville cette fin de semaine. »
Sa fille, Maria, également impliquée dans l’entreprise familiale, partage un avis similaire, mais elle met l’accent sur la communication autour de l’évènement. « Facebook, c’est bien, mais je pense qu’il faudrait aussi faire passer l’information dans le journal ou à la radio pour que tout le monde soit au courant. »
Nouvellement installée en tant que directrice générale de La Maison Verte de Hearst, Sara Poliquin est venue participer au Marché BIA, au cœur du centre-ville, pour exposer ses produits.
Une autre figure marquante de la journée, Sara Poliquin, directrice générale de La Maison Verte, participait pour la première fois au Marché BIA. Son emplacement coloré attirait l’attention avec ses tomates, concombres, pots de fleurs et quelques produits phares du magasin.
Pour elle, l’évènement représentait l’occasion idéale de renouer avec la communauté. « Mon objectif est de remettre La Maison Verte dans la vie des gens, notamment grâce aux tomates et concombres que je produis. » La directrice s’est dite ravie de l’accueil du public et des ventes qu’elle a effectuées. « Il y avait beaucoup de monde, ce qui m’a permis de faire beaucoup de vente sur nos produits. »
Un lien social essentiel
Au-delà de la dimension commerciale, Mme Poliquin insiste sur l’importance de ce type d’initiative pour renforcer les liens sociaux. « C’est un grand rassemblement qui permet aux habitants de sortir, de rencontrer les producteurs et de découvrir toutes les entreprises locales. Et avec la belle température qu’on a eue, c’était encore plus agréable. »
Cependant, le Marché BIA ne se résume pas à une simple vitrine commerciale. C’est aussi une plateforme où les producteurs peuvent échanger avec leur clientèle, recevoir des commentaires et ajuster leur offre. L’évènement met aussi en valeur le savoir-faire local, encourage la consommation de produits frais et soutient directement l’économie de la région.
En outre, le centre-ville de Hearst, transformé pour l’occasion de cette activité, offrait une atmosphère festive où les discussions se mêlaient aux arômes des produits frais et à la découverte de quelques entreprises locaux. Entre les allées, on croisait des familles, des amis venus visiter, mais aussi des clients fidèles venus exprès pour retrouver leurs producteurs habituels.
Certains participants espèrent d’ailleurs que l’expérience sera renouvelée et, pourquoi pas, encore plus mise en valeur dans les prochaines éditions grâce à une promotion qui pourrait élargir le Marché BIA. Ce genre d’évènement, en plus de dynamiser le cœur de la ville, rappelle l’importance de consommer local et de soutenir les artisans de sa propre communauté.
