Parmi les projets majeurs, 10,5 millions de dollars seront consacrés au Centre ontarien de recherche sur la volaille à Elora, portant l’appui total à 24 millions de dollars. Ce centre soutiendra la recherche sur le bien-être animal, la reproduction et la salubrité des viandes. Un autre montant de 15,5 millions de dollars sera versé au Centre ontarien pour l’innovation en matière d’alimentation, axé sur la nutrition des animaux d’élevage et l’aquaculture.

Des améliorations sont aussi prévues au centre de formation sur les bovins laitiers du campus de Ridgetown. Cet engagement s’inscrit dans la stratégie Cultiver l’Ontario, qui vise à faire de la province un chef de file mondial de l’innovation agroalimentaire.